飯店變成“愛(ài)心廚房” 免費(fèi)送出3000多份盒飯

8月12日天津港的爆炸聲震驚了全國(guó)，更讓整個(gè)濱海新區(qū)的居民揪緊了心。許許多多的市民自發(fā)加入了志愿者的隊(duì)伍，李奕瑋就是眾多志愿者中的一員。從爆炸發(fā)生的第二天，這個(gè)塘沽旺角海鮮串吧酒店的老板就毅然決定將自家飯店變成“愛(ài)心廚房”，一份份熱乎乎香噴噴的盒飯從這里不斷地送出，送到在一線搶險(xiǎn)救援的戰(zhàn)士們手中。在近10天的時(shí)間里，李奕瑋免費(fèi)送出了3000余份盒飯。

小侄女出主意酒店變愛(ài)心廚房

“從來(lái)沒(méi)有想過(guò)這么大的災(zāi)難就發(fā)生在自己身邊兒，看到那么多人一下子無(wú)家可歸，特別難過(guò)?！崩钷痊|說(shuō)，如何盡自己的一份力量去幫助別人成為縈繞在她心頭最強(qiáng)烈的念頭?！斑€是小侄女的話點(diǎn)醒了我，她說(shuō)，”姑姑，咱們給戰(zhàn)士們送飯吧，他們沖在一線肯定顧不上吃飯。’”李奕瑋說(shuō)，當(dāng)時(shí)她立即覺(jué)得積聚在心中的那股勁兒有了出處?！拔伊⒓春退械牡陠T、廚房師傅說(shuō)了，別的先不管，咱們先給前線做飯、送飯去！”第一批的50余份盒飯，中午就被送到了人員聚集的泰達(dá)二小，看到很多志愿者和戰(zhàn)士從服務(wù)員手中接過(guò)盒飯，感激地道一聲“謝謝”，李奕瑋覺(jué)得特別滿足。當(dāng)天晚上，100多份盒飯又被及時(shí)送達(dá)?！拔耶?dāng)時(shí)就和志愿者、武警戰(zhàn)士們說(shuō)，如果有需要，盡可以打我的電話，我肯定盡量滿足！”

志愿者、武警部隊(duì)的電話紛至沓來(lái)，李奕瑋始終信守著承諾，為大家送上熱乎的飯菜?！?5號(hào)晚上，我們接到了兩個(gè)電話，武警部隊(duì)需要300多份盒飯，志愿者需要200多份盒飯，我們將廚房所有的蔬菜、肉儲(chǔ)備都做完了，菜肴不夠了，于是又將所有的饅頭都送了過(guò)去?！崩钷痊|說(shuō)，當(dāng)天送去的盒飯達(dá)到了800多份，吸取這次備菜不足的教訓(xùn)，她還特意設(shè)置了專門的采購(gòu)員，不但要選擇新鮮健康的蔬菜、肉類，而且還要將分量備得足足的。

丈夫很支持“錢花光了我們?cè)儋崱?/p>

隨著電話的公布，訂餐的數(shù)量也越來(lái)越多?！拔覀兊乃膫€(gè)廚師專門負(fù)責(zé)做菜，雖然一天要供應(yīng)幾百份盒飯，但是我們不搞大鍋飯，菜都是廚師幾份幾份炒出來(lái)的！”餐廳經(jīng)理滕沙說(shuō)，每個(gè)盒飯都保持著一葷一素或者一葷兩素的水平，很多時(shí)候還會(huì)配置相應(yīng)的水果，四個(gè)廚師以及所有的店員都是全員上崗，炒菜、打包一條龍，每次還會(huì)有幾名營(yíng)業(yè)員跟著愛(ài)心配餐車去送餐，將盒飯用最快的速度送到戰(zhàn)士和志愿者的手里?！拔覀兊陠T都特別高興，因?yàn)槭亲龊檬?，所以大家干起?lái)都特別賣力氣！”滕沙說(shuō)，讓他們更為高興的是顧客的理解。因?yàn)槊τ谂渲靡惶靸纱蔚膼?ài)心盒飯，飯店顧客的上餐時(shí)間慢了很多，但是沒(méi)有一個(gè)顧客因?yàn)榈炔蜁r(shí)間長(zhǎng)而選擇離開，甚至有顧客提出留下來(lái)幫忙。

“我們送餐，去過(guò)核心區(qū)，甚至到了距離爆炸地點(diǎn)只有幾百米的地方，看到大家擰成一股繩去救災(zāi)、幫扶，一下子覺(jué)得內(nèi)心充滿了力量?！崩钷痊|說(shuō)，從事建材生意的丈夫同樣在爆炸后義務(wù)送出了大量手提鋸，丈夫的理解與支持讓她的愛(ài)心之旅沒(méi)有任何顧慮?！板X花光了我們?cè)儋嵑昧?，這個(gè)事兒得做！”

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。