西安首屆鮮食核桃評比大賽舉行 本地產鮮核桃成為市場“寵兒”

由市農林委與藍田縣政府聯合舉辦的“西安市首屆鮮食核桃評比暨宣傳推介會”，今天在藍田縣秦家寨舉行，來自全市核桃主產六區(qū)縣選送的20多個品種70個樣品參加品評，由西北農林科技大學等專家們及群眾現場品嘗評出優(yōu)勝者，旨在推動西安核桃產業(yè)發(fā)展，帶動林農增收致富，也讓西安市民吃到更多優(yōu)質的鮮食核桃。

在品嘗現場，剛剛從果園樹上摘下的70個樣品綠皮核桃用盤子裝著，在桌子上整齊排放著，專家們和群眾可隨意剝開品嘗。不僅看外形，還要看果實的飽滿度，此外還有口感，從外到里都要考核，最后根據專家組的意見評出得獎者。

從2003年開始種植核桃的藍田縣種植戶高海賢是這次金獎的獲得者，他拿到證書后高興地說，“這是對我多年耕耘的肯定的鼓勵，內心很激動，這次評比也給我們提供了技術交流的平臺，開拓了眼界，學到知識，既提升了自身能力和技術水平，又增強了對種植核桃的信心?！?/p>

近年來，鮮核桃由于油脂少、口感清脆，維生素和蛋白質含量更豐富而受到市民群眾的青睞，銷售逐年擴大上升。西北農林科技大學教授劉朝斌告訴記者，“核桃鮮食對人體更加健康，每年8月至9月中旬是西安本地核桃大量上市的季節(jié)，由于距離近沒有遠途運輸，沒有中間加工環(huán)節(jié)，保鮮效果好，在此期間，西安產核桃在市場上擁有絕對競爭優(yōu)勢，占到全市鮮食核桃銷售的80%以上。因此，只有在這個季節(jié)，市民才能吃到最好的鮮核桃?！?/p>

據市農林委總農藝師周新民介紹，2017年是推進農業(yè)供給側結構性改革和農業(yè)品牌建設的關鍵之年，也是全市奮力追趕超越的起步之年，更是全市核桃轉型升級、提質增效的關鍵之年。目前，西安全市核桃種植面積已達30多萬畝，年產量2.4萬噸，主要分布在秦嶺北麓藍田、長安、周至、鄠邑、臨潼、灞橋六區(qū)縣的淺山區(qū)和坡塬地帶，其中藍田種植面積占到全市的50%以上。全市核桃采收后以青果形式直接銷售的比例占到60%，基本不存在滯銷現象。核桃產業(yè)已成為淺山區(qū)和坡塬地區(qū)群眾增收、脫貧、致富的支柱產業(yè)。

備注：數據僅供參考，不作為投資依據。