業(yè)內(nèi)專家商家聚?？诠沧h海南新餐飲發(fā)展趨勢(shì)

12月23日，“賞味海購(gòu)節(jié)”2019海南新餐飲論壇23日在?？?/strong>舉行，活動(dòng)特邀美食行業(yè)專家、優(yōu)秀商家代表就行業(yè)問(wèn)題進(jìn)行分享交流。

論壇上，餓了么海口城市總經(jīng)理詹杰鑫從餐飲行業(yè)應(yīng)對(duì)時(shí)代變化、商戶提升運(yùn)營(yíng)能力等方面講述了新餐飲的聯(lián)合解決方案；?？谏虘舸怼耙粭l倔強(qiáng)的熱狗”品牌負(fù)責(zé)人彭繼珠結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn)談到了連鎖商戶的外賣運(yùn)營(yíng)三板斧，幫助各家商戶解決實(shí)際運(yùn)營(yíng)過(guò)程中可能遇到的難題。

根據(jù)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布的餓了么《2019海南外賣大數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，今年該平臺(tái)海南僅酒店外賣訂單增幅就高達(dá)近六成，遠(yuǎn)高出全國(guó)24%的平均水平，顯示出海南旅游經(jīng)濟(jì)的良好勢(shì)頭。其中，除了?？?a href="http://www.huayehang.cn/city/sanya/" target="_blank">三亞外，過(guò)去兩年，海南三四線城市的外賣經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)迅速，總體訂單占比由2017年的16%到今年的25%。特別是隨著今年海南省多措并舉促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)，積極培育消費(fèi)熱點(diǎn)，外賣作為一種夜間經(jīng)濟(jì)的典型業(yè)態(tài)，也呈現(xiàn)出快速發(fā)展的趨勢(shì)。

本次活動(dòng)為2019年（第四屆）海南國(guó)際旅游島購(gòu)物節(jié)餐飲版塊主題活動(dòng)之一，目前該活動(dòng)正在舉辦中，活動(dòng)組織全省零售、餐飲及電商企業(yè)開展特色鮮明、形式多樣、創(chuàng)意新穎、體驗(yàn)感強(qiáng)的系列主題促銷活動(dòng)，通過(guò)全省市縣共參與、零售餐飲全覆蓋、線上線下大促銷，營(yíng)造實(shí)惠購(gòu)物、歡樂(lè)購(gòu)物、放心購(gòu)物的熱烈氛圍，持續(xù)將海南國(guó)際旅游島購(gòu)物節(jié)打造成享譽(yù)海內(nèi)外的國(guó)際旅游島消費(fèi)品牌，有效拉動(dòng)海南消費(fèi)快速增長(zhǎng)。

活動(dòng)由海南省商務(wù)廳主辦，南海網(wǎng)、餓了么聯(lián)合承辦。（完）

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。